По СанПиН 22.3/2.4.3590-20 |
700 |
26,95 |
27,6 |
117,25 |
822,5 |
0,42 |
21 |
245 |
0 |
385 |
385 |
87,5 |
4,2
Двухнедельное меню (обеды) для обучающихся _______________________________________________________, в возрасте о 7 до 11 лет осенне-зимний период 2022-2023 учебного года |
|
Наименование блюд |
Масса порции (г) |
пищевые вещества (г) |
энергетическая ценность(ккал) |
витамины (мг) |
минеральные вещества (мг) |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
B1 |
C |
A |
E |
Ca |
P |
Mg |
Fe |
1 день-Понедельник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Суп картофельный с вермишелью |
200 |
2,2 |
2,3 |
17,4 |
99,3 |
0,02 |
6,14 |
21,22 |
0,04 |
6,69 |
18,24 |
4,64 |
0,26 |
Котлеты из кур припущенные |
90 |
14,2 |
16,0 |
10,0 |
239,3 |
0,08 |
0,68 |
0,11 |
2,59 |
48,67 |
67,01 |
17,18 |
1,43 |
Картофельное пюре |
150 |
3,2 |
6,1 |
23,3 |
160,5 |
0,20 |
26,00 |
0,00 |
0,20 |
36,98 |
86,60 |
27,75 |
1,01 |
Соус сметанный с томатом |
30 |
0,5 |
1,5 |
2,1 |
24,0 |
0,00 |
0,09 |
6,00 |
0,10 |
13,50 |
9,90 |
1,50 |
0,03 |
Компот из смеси сухофруктов |
200 |
0,6 |
0,0 |
27,9 |
113,8 |
0,00 |
0,73 |
0,00 |
0,51 |
32,48 |
23,44 |
17,46 |
0,70 |
Хлеб пшеничный |
60 |
4,6 |
0,5 |
29,5 |
141,0 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,60 |
13,50 |
52,20 |
19,50 |
0,60 |
Хлеб ржаной |
45 |
3,0 |
0,6 |
15,0 |
78,3 |
0,08 |
0,00 |
0,00 |
0,45 |
13,80 |
63,60 |
15,00 |
1,86 |
Яблоко |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47,0 |
0,03 |
10,00 |
5,00 |
0,40 |
16,00 |
11,00 |
9,00 |
2,20 |
Итого за завтрак |
875 |
28,7 |
27,4 |
135,0 |
903,1 |
0,41 |
43,64 |
32,33 |
4,89 |
181,62 |
331,99 |
112,03 |
8,08 |
2 день- Вторник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Борщ с картофелеи и белокачанной капустой со сметаной |
210 |
2,0 |
6,7 |
9,3 |
105,2 |
0,04 |
8,54 |
0,00 |
1,92 |
39,78 |
43,68 |
20,90 |
0,98 |
Тефтели из говядины с рисом |
70 |
9,2 |
13,6 |
9,5 |
196,2 |
0,00 |
1,40 |
0,00 |
0,44 |
5,34 |
56,96 |
12,78 |
1,49 |
Каша гречневая рассыпчатая |
150 |
8,7 |
5,4 |
45,0 |
263,8 |
0,21 |
0,00 |
0,00 |
0,61 |
14,82 |
203,90 |
135,83 |
4,56 |
Соус томатный с овощами |
30 |
0,4 |
1,2 |
2,2 |
21,5 |
0,17 |
0,00 |
21,00 |
0,10 |
16,64 |
134,43 |
47,34 |
1,55 |
Компот из свежих яблок |
200 |
0,5 |
0,2 |
23,1 |
96,0 |
0,01 |
0,90 |
0,00 |
0,08 |
14,18 |
4,40 |
5,14 |
0,95 |
Хлеб пшеничный |
60 |
4,6 |
0,5 |
29,5 |
141,0 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,60 |
13,50 |
52,20 |
19,50 |
0,60 |
Хлеб ржаной |
45 |
3,0 |
0,6 |
15,0 |
78,3 |
0,08 |
0,00 |
0,00 |
0,45 |
13,80 |
63,60 |
15,00 |
1,86 |
Итого |
765 |
28,4 |
28,2 |
133,6 |
902,0 |
0,51 |
10,84 |
21,00 |
4,20 |
118,06 |
559,17 |
256,49 |
11,99 |
3 день- Среда |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Суп картофельный с горохом с гренками |
215 |
3,6 |
3,3 |
21,4 |
129,1 |
0,24 |
0,80 |
0,00 |
17,80 |
42,42 |
76,34 |
29,62 |
2,14 |
Рыба тушеная с овощами |
150 |
10,0 |
2,2 |
6,8 |
171,8 |
0,00 |
2,25 |
0,75 |
0,75 |
24,28 |
66,47 |
25,31 |
0,47 |
Картофельное пюре |
150 |
3,2 |
6,1 |
23,3 |
160,5 |
0,20 |
26,00 |
0,00 |
0,20 |
36,98 |
86,60 |
27,75 |
1,01 |
Компот из смеси сухофруктов |
200 |
0,6 |
0,0 |
27,9 |
113,8 |
0,00 |
0,73 |
0,00 |
0,51 |
32,48 |
23,44 |
17,46 |
0,70 |
Хлеб пшеничный |
50 |
3,8 |
0,4 |
24,6 |
117,5 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,50 |
11,25 |
43,50 |
16,25 |
0,50 |
Хлеб ржаной |
45 |
3,0 |
0,6 |
15,0 |
78,3 |
0,08 |
0,00 |
0,00 |
0,45 |
13,80 |
63,60 |
15,00 |
1,86 |
Бананы |
100 |
1,5 |
0,5 |
21,0 |
96,0 |
0,04 |
10,00 |
20,00 |
0,30 |
8,00 |
28,00 |
42,00 |
0,60 |
Итого |
910 |
25,7 |
13,1 |
139,9 |
866,9 |
0,56 |
39,78 |
20,75 |
20,51 |
169,21 |
387,95 |
173,39 |
7,28 |
4 день- Четверг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Суп лапша домашняя |
200 |
2,0 |
3,9 |
11,1 |
87,5 |
0,06 |
2,56 |
0,00 |
0,32 |
9,60 |
19,52 |
10,56 |
0,88 |
Курица в томатном соусе |
120 |
24,5 |
31,6 |
5,4 |
534,3 |
0,05 |
1,43 |
0,16 |
0,82 |
45,24 |
168,49 |
20,02 |
2,14 |
Рис отварной |
120 |
3,1 |
4,1 |
32,2 |
180,2 |
0,02 |
0,00 |
0,00 |
0,22 |
1,10 |
48,76 |
13,07 |
0,42 |
Компот из свежих яблок |
200 |
0,5 |
0,2 |
23,1 |
96,0 |
0,01 |
0,90 |
0,00 |
0,08 |
14,18 |
4,40 |
5,14 |
0,95 |
Хлеб пшеничный |
60 |
4,6 |
0,5 |
29,5 |
141,0 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,60 |
13,50 |
52,20 |
19,50 |
0,60 |
Итого |
700 |
34,7 |
40,3 |
101,4 |
1039,0 |
0,14 |
4,89 |
0,16 |
2,04 |
83,62 |
293,37 |
68,29 |
4,99 |
5 день- Пятница |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из моркови |
60 |
0,7 |
0,1 |
5,5 |
25,6 |
0,04 |
2,58 |
1045,2 |
0 |
19,2 |
31,8 |
20,4 |
0,36 |
Суп картофельный с пшеном |
200,0 |
2,4 |
3,0 |
13,2 |
92,1 |
0,13 |
4,80 |
146,24 |
1,88 |
30,16 |
182,64 |
36,64 |
1,22 |
Шницель из говядины |
70 |
10,7 |
11,7 |
5,7 |
176,8 |
0,04 |
0,00 |
0,03 |
0,14 |
9,32 |
123,50 |
22,25 |
1,96 |
Макароны отварные |
150 |
5,5 |
5,3 |
35,3 |
211,1 |
0,00 |
1,60 |
0,00 |
0,50 |
0,10 |
65,10 |
14,60 |
1,70 |
Соус томатный с овощами |
30 |
0,4 |
1,2 |
2,2 |
21,5 |
0,17 |
0,00 |
21,00 |
0,10 |
16,64 |
134,43 |
47,34 |
1,55 |
Компот из смеси сухофруктов |
200 |
0,6 |
0,0 |
27,9 |
113,8 |
0,00 |
0,73 |
0,00 |
0,51 |
32,48 |
23,44 |
17,46 |
0,70 |
Хлеб пшеничный |
65 |
4,9 |
0,4 |
32,1 |
153,0 |
0,09 |
0,03 |
0,00 |
0,70 |
16,51 |
53,52 |
11,53 |
0,91 |
Итого |
775 |
25,2 |
21,7 |
121,9 |
793,8 |
0,47 |
9,74 |
1212,47 |
3,83 |
124,41 |
614,43 |
170,22 |
8,40 |
6 день- Понедельник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат витаминный |
60 |
0,7 |
6,1 |
6,9 |
85,2 |
0,02 |
8,18 |
47,31 |
0 |
23,66 |
28,29 |
7,71 |
0,41 |
Суп картофельный с рисом |
200 |
2,3 |
6,1 |
17,7 |
147,2 |
0,10 |
9,60 |
146,00 |
0,00 |
28,48 |
173,00 |
33,00 |
1,06 |
Биточки из кур припущенные |
90 |
14,2 |
16,0 |
10,0 |
239,3 |
0,08 |
0,68 |
0,11 |
2,59 |
48,67 |
67,01 |
17,18 |
1,43 |
Картофельное пюре |
130 |
2,8 |
5,3 |
20,2 |
139,1 |
0,17 |
22,53 |
0,00 |
0,17 |
32,05 |
75,05 |
24,05 |
0,88 |
Соус сметанный с томатом |
30 |
0,5 |
1,5 |
2,1 |
24,0 |
0,00 |
0,09 |
6,00 |
0,10 |
13,50 |
9,90 |
1,50 |
0,03 |
Компот из свежих яблок |
200 |
0,5 |
0,2 |
23,1 |
96,0 |
0,01 |
0,90 |
0,00 |
0,08 |
14,18 |
4,40 |
5,14 |
0,95 |
Хлеб пшеничный |
60 |
4,6 |
0,5 |
29,5 |
141,0 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,60 |
13,50 |
52,20 |
19,50 |
0,60 |
Яблоко |
120 |
0,5 |
0,5 |
11,8 |
56,4 |
0,04 |
12,05 |
6,03 |
0,48 |
19,29 |
13,26 |
10,85 |
2,65 |
Итого |
890 |
26,1 |
36,2 |
121,3 |
928,2 |
0,42 |
54,03 |
205,45 |
4,02 |
193,32 |
423,11 |
118,93 |
8,01 |
7 день- Вторник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Суп картофельный с горохом |
200 |
1,9 |
3,1 |
10,9 |
79,0 |
0,24 |
0,80 |
0,00 |
17,80 |
42,42 |
76,34 |
29,62 |
2,14 |
Котлета из говядины |
70 |
10,7 |
11,7 |
5,7 |
176,8 |
0,04 |
0,00 |
0,03 |
0,14 |
9,32 |
123,50 |
22,25 |
1,96 |
Макароны отварные |
150 |
5,5 |
5,3 |
35,3 |
211,1 |
0,00 |
1,60 |
0,00 |
0,50 |
0,10 |
65,10 |
14,60 |
1,70 |
Соус томатный с овощами |
30 |
0,4 |
1,2 |
2,2 |
21,5 |
0,17 |
0,00 |
21,00 |
0,10 |
16,64 |
134,43 |
47,34 |
1,55 |
Компот из смеси сухофруктов |
200 |
0,6 |
0,0 |
27,9 |
113,8 |
0,00 |
0,73 |
0,00 |
0,51 |
32,48 |
23,44 |
17,46 |
0,70 |
Хлеб пшеничный |
70 |
5,3 |
0,4 |
34,6 |
164,8 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,70 |
15,75 |
60,90 |
22,75 |
0,70 |
Хлеб ржаной |
40 |
2,5 |
0,5 |
12,7 |
66,1 |
0,13 |
0,00 |
0,00 |
0,40 |
12,27 |
56,53 |
13,33 |
1,60 |
Итого |
760 |
26,9 |
22,2 |
129,3 |
833,0 |
0,58 |
3,13 |
21,03 |
20,15 |
128,98 |
540,25 |
167,36 |
10,35 |
8 день- Среда |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из моркови |
75 |
0,9 |
0,1 |
6,9 |
32,0 |
0,05 |
3,23 |
1 306,50 |
0,00 |
24,00 |
39,75 |
25,50 |
0,45 |
Борщ с картофелеи и белокачанной капустой со сметаной |
210 |
2,0 |
6,7 |
9,3 |
105,2 |
0,04 |
8,54 |
0,00 |
1,92 |
39,78 |
43,68 |
20,90 |
0,98 |
Тефтели из говядины |
70 |
12,90 |
14,60 |
8,80 |
217,80 |
0,05 |
0,98 |
5,60 |
0,10 |
14,00 |
104,53 |
14,00 |
1,49 |
Рис отварной |
150 |
3,90 |
5,10 |
40,30 |
225,20 |
0,03 |
0,00 |
0,00 |
0,28 |
1,37 |
60,95 |
16,34 |
0,53 |
Соус томатный с овощами |
30 |
0,40 |
1,20 |
2,20 |
21,50 |
0,17 |
0,00 |
21,00 |
0,10 |
16,64 |
134,43 |
47,34 |
1,55 |
Компот из свежих яблок |
200 |
0,50 |
0,20 |
23,10 |
96,00 |
0,01 |
0,90 |
0,00 |
0,08 |
14,18 |
4,40 |
5,14 |
0,95 |
Хлеб пшеничный |
70 |
5,3 |
0,4 |
34,6 |
164,8 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,70 |
15,75 |
60,90 |
22,75 |
0,70 |
Итого |
805 |
25,9 |
28,3 |
125,2 |
862,5 |
0,35 |
13,65 |
1333,10 |
3,18 |
125,72 |
448,64 |
151,97 |
6,65 |
9 день- Четвкрг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из белокачанной капусты |
85 |
0,6 |
4,3 |
4,5 |
59,5 |
0,02 |
11,58 |
67,03 |
0,2 |
33,51 |
40,07 |
10,93 |
0,58 |
Рассольник ленинградский |
210,0 |
4,0 |
6,6 |
26,5 |
145,6 |
0,01 |
5,90 |
0,00 |
1,88 |
23,32 |
45,38 |
19,34 |
0,74 |
Рыба запеченная |
80 |
13,1 |
5,2 |
6,6 |
125,6 |
0,07 |
0,64 |
8,00 |
0,26 |
27,20 |
134,40 |
20,00 |
0,56 |
Картофельное пюре |
150 |
3,2 |
6,1 |
23,3 |
160,5 |
0,20 |
26,00 |
0,00 |
0,20 |
36,98 |
86,60 |
27,75 |
1,01 |
Соус томатный с овощами |
30 |
0,40 |
1,20 |
2,20 |
21,50 |
0,17 |
0,00 |
21,00 |
0,10 |
16,64 |
134,43 |
47,34 |
1,55 |
Компот из смеси сухофруктов |
200 |
0,6 |
0,0 |
27,9 |
113,8 |
0,00 |
0,73 |
0,00 |
0,51 |
32,48 |
23,44 |
17,46 |
0,70 |
Хлеб пшеничный |
60 |
4,6 |
0,5 |
29,5 |
141,0 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,60 |
13,50 |
52,20 |
19,50 |
0,60 |
Хлеб ржаной |
30 |
2,0 |
0,4 |
10,0 |
52,2 |
0,10 |
0,00 |
0,00 |
0,30 |
9,20 |
42,40 |
10,00 |
1,20 |
Итого |
845 |
28,4 |
24,3 |
130,5 |
819,6 |
0,57 |
44,85 |
96,03 |
4,05 |
192,83 |
558,92 |
172,32 |
6,94 |
10 день- Пятница |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из моркови |
60 |
0,7 |
0,1 |
5,5 |
25,6 |
0,04 |
2,58 |
1045,2 |
0 |
19,2 |
31,8 |
20,4 |
0,36 |
Свекольник |
210 |
3,2 |
5,6 |
22,0 |
127,6 |
0,05 |
5,84 |
59,80 |
1,86 |
27,40 |
47,80 |
21,00 |
1,02 |
Фрикадельки из кур |
90 |
11,7 |
11,9 |
7,3 |
191,6 |
0,15 |
1,07 |
8,13 |
1,30 |
41,60 |
64,00 |
151,47 |
1,07 |
Каша гречневая рассыпчатая |
150 |
8,7 |
5,4 |
45,0 |
263,8 |
0,21 |
0,00 |
0,00 |
0,61 |
14,82 |
203,90 |
135,83 |
4,56 |
Соус сметанный с томатом |
30 |
0,5 |
1,5 |
2,1 |
24,0 |
0,00 |
0,09 |
6,00 |
0,10 |
13,50 |
9,90 |
1,50 |
0,03 |
Компот из свежих яблок |
200 |
0,5 |
0,2 |
23,1 |
96,0 |
0,01 |
0,90 |
0,00 |
0,08 |
14,18 |
4,40 |
5,14 |
0,95 |
Хлеб пшеничный |
60 |
4,6 |
0,5 |
29,5 |
141,0 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,60 |
13,50 |
52,20 |
19,50 |
0,60 |
Итого |
800 |
29,9 |
25,2 |
134,5 |
869,6 |
0,46 |
10,48 |
1119,13 |
4,55 |
144,20 |
414,00 |
354,84 |
8,59 |
С1ркднее |
813 |
28,0 |
27,0 |
127,3 |
881,8 |
0,45 |
23,50 |
406,14 |
7,14 |
146,20 |
457,18 |
174,58 |
8,13 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
По СанПиН 22.3/2.4.3590-20 |
700 |
26,95 |
27,6 |
117,25 |
822,5 |
0,42 |
21 |
245 |
0 |
385 |
385 |
87,5 |
4,2 |
|